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酸辣白菜排骨火锅的做法步骤

1.排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。

2.锅中加适量清水，放入排骨。

3.大火烧开用手勺撇去浮沫。

4.加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟。

5.酸辣白菜切细丝。

6.猪肉丸摆盘。

7.挖娃娃菜洗净切块摆盘。

8.粉丝摆盘。

9.豆腐皮切条摆盘。

10.木耳泡发洗净摆盘。

11.炖好的排骨连汤一起倒入紫砂火锅中。

12.加入酸辣白菜。

13.盖盖再炖25分钟。

14.吃的时候先吃酸辣白菜，再吃排骨最后再涮食其他食物。

小窍门&温馨提示

涮料克依照个人口味添加。